My story/요리(15)
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참치마요 덮밥_백종원 팁*초간단요리
참치마요 덮밥_백종원 팁*초간단요리 초간단으로 먹을수 있는 참치마요 덮밥급하게 저녁을 해야 할때 좋아요~ 재료 참치 1캔, 김밥 단무지2줄, 양파1/4, 달걀2개, 깻잎, 마요네즈 참치마요 덮밥 만들기[백종원 팁] 참치는 기름을 꼭 짜서 준비합니다.단무지, 양파는 다집니다.참치+단무지+양파를 식초1/2T, 마요네즈 4T, 후춧가루 약간넣고 버물러 줍니다.깻잎은 칼로 하기 귀찮아서 가위로 잘라줍니다.달걀은 스크램블 합니다(집에 토마토가 있어서 같이 넣어서 해봤어요) 참치마요 덮밥 백종원 팁은 식초와 단무지입니다.식초&단무지를 넣고 안넣고의 차이가 맛의 차이랍니다~^^ 밥을 먹을만큼 퍼서 깻잎, 스크램블,김가루를 뿌리고 중간에 참치마요를 올려줍니다. 초간단으로 요리할 수 있는 참치 마요 덮밥 오늘도 뭐먹지?..
2016.07.03 -
새우 숙주 볶음_덮밥(데리야끼소스) ★새우로 만든 초간단 요리
새우 숙주 볶음_덮밥(데리야끼소스) ★새우로 만든 초간단 요리 음식하기 너무 힘든 계절 여름이네요~최대한 빨리 만들 수 있는 요리가 필수 냉동실에 칵테일 새우가 있어서 새우로 만들수 있는 요리가 뭐가 있을까 생각하다 새우 숙주 볶음(덮밥)으로 결정했답니다^^ 재료 칵테일새우, 숙주, 파프리카, 양배추, 양파, 청양고추(기호에 따라 안넣어도 됨), 계란, 데리야끼 소스, 마늘 새우 숙주 볶음(덮밥) 만드는 방법 볶음팬에 기름을 두른후 다진마늘을 살짝 볶다가 새우를 넣고 볶아줍니다. 새우의 비릿한 맛을 제거하기 위해 맛술약간, 후춧가루를 뿌려 줍니다.양파와 양배추, 파프리카, 청양고추를 넣고 볶아줍니다.데리야끼소스로 간을 합니다.재료가 거의 익었다 싶을때 숙주를 마지막으로 넣고 살짝만 익혀줍니다.다른 후라이..
2016.06.23 -
집에서 만든 멸치 국수_촌국수
집에서 만든 멸치 국수_촌국수 시어머님의 비법을 전수 받아 집에서도 맛있게 국수를 먹을 수 있게 되었답니다^^ 멸치국수 육수내는 방법 다시용멸치, 다시마, 양파, 고추씨(집에 있어서 넣어 봣어요 굳이 안넣어도 됨다시마는 한번끓으면 바로 건져 주세요~다시용 멸치와 양파는 푹 10분정도 더 끓여 주시면 좋을것 같아요육수에 국간장으로 간을 합니다. 촌국수는 고명에 부추만 넣으면 되는데 저는 집에 어묵이 있어서 넣어 봤어요~여기서 시어머니의 비법부추를 살짝 데쳐서 쫑쫑쫑 썰어서 양념을 국간장으로 한후 참기름 약간만 넣어 무쳐내면 별거 아닌데도 육수와 잘 어우러 져요~ 다대기 양념장만 만들어 먹으면 환상~^^ 멸치 국수 사먹지말고 집에서 만들어 보세요~간단하면서 맛있답니다^^
2016.06.21