해물파전 만들기_내맘대로 레시피

해물파전 만들기_내맘대로 레시피 부추전 해물파전을 너무 좋아하는 나... 오늘 저녁은 뭐먹지 고민하다 간단하게 해물파전 만들기로 해물파전 재료 쪽파, 청양고추, 홍합살, 새우(넣고싶은 해물로 선택), 부침가루, 튀김가루, 계란 내 마음대로 해물파전 레시피 반죽은 부침가루와 튀김가루를 2:1 비율로 묽게 반죽하면 됩니다. 반죽할때 감칠맛을 위해 저는 소금대신 국간장을 살짝 넣어 간을 합니다. 다른 전을 부칠때도 국간장을 사용해보세요 정말 깊은 맛이 난답니다^^ 쪽파는 3등분 홍합살, 새우살은 적당한 크기로 다져줍니다. 계란은 미리 풀어둡니다. 재료를 요렇게 미리 준비해 둠 기름을 두른 후라이팬에 쪽파를 먼저 올립니다. 쪽파위에 반죽을 조금씩 흘리듯이 뿌려줍니다. 청양고추와 해물을 올립니다. 적당히 익었다 ..

2017.04.16