경주 교리김밥 만드는 법_의외의 맛!

2017. 7. 31. 21:14My story/요리


경주 교리김밥 만드는 법_의외의 맛!




갑자기, 느닷없이 김밥이 먹고싶어

간단하면서 맛있는 김밥 없을까 검색하던 중

경주 교리 김밥이 제 눈에 들어왔네요


달걀 지단이 가득 들어 있는 교리김밥

의외로 맛있다고 하기에 만들기로 했어요


마트에서 부랴 부랴 장을 보고

재료 준비하기 시작했어요~



경주 교리김밥 재료


김밥용 김, 오이, 맛살, 햄, 당근, 달걀, 우엉, 단무지


빨리 먹고 싶어 우엉절임은 구매했어요








교리김밥 만드는 법(2인분)



  • 달걀 3개를 풀어 소금간하여 지단으로 붙입니다.

  • 지단을 채썰어 준다.

  • 오이는 소금에 절여 씻은후 물기를 빼줍니다.

  • 당근은 채를 썰어 후라이팬에 볶으면서 소금간을 한다.

  • 햄도 살짝 볶어 준다.

  • 맛살은 반으로 자른다.









김밥을 말때 딱딱한 재료를 뒤쪽에 놓으면 쉽게 말수 있어요









교리김밥은 달걀 지단을 듬뿍 넣는게 특징입니다.

지단을 최대한 많이 넣는다 생각하고 하시면 됩니다.











배가 고파 최대한 빨리 만들다 보니 

모양이 예쁘게 나오지 않았네요~ㅎ

그래도 별로 들어간 재료도 없는데

정말 의외로 맛있어요



교리김밥 

내일도 남은 재료로 만들어 먹어야 겠어요~^^














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